आमतौर पर घरों में अजवाइन का प्रयोग पराठा, मट्ठी आदि के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। परंतु शायद आप यह नहीं जानते होंगे कि अजवाइन के छोटे-छोटे बीजों में ऐसे गुणकारी तत्व पाए जाते हैं जो हमारे लिए बहुत लाभदायक साबित होते हैं। अक्सर घर में बड़े बुजुर्ग अपच होने पर गर्म पानी, नमक और अजवाइन लेने की सलाह देते हैं।
अजवाइन खांसी, जुखाम और बहती नाक के लिए अचूक दवा है। अजवाइन एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और जलन को भी कम करता है। अजवाइन पुराने से पुराना जमे हुए कफ से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। आइए इस लेख के जरिए हम अजवाइन के कुछ महत्वपूर्ण गुण जाने।
अजवाइन हमें पेट की बीमारियों से छुटकारा दिला सकता है। बहुत सारी पेट की बीमारियां जैसे की उल्टी, पेट दर्द, खट्टी डकार आदि समस्याओं के लिए अजवाइन रामबाण इलाज है। अजवाइन काला नमक और अदरक का चूर्ण बहुत ही फायदेमंद होता है। खाना खाने के बाद यह चूर्ण खाने से खट्टी डकार व अपच की समस्या दूर होती है। रोजाना अजवाइन चबाने से डाइजेशन में सुधार आता है। डाइजेशन को सुधारने के लिए अजवाइन से अच्छा कोई उपचार नहीं है।
अजवाइन वजन घटाने के लिए बेहतरीन उपाय है। अजवाइन हमारे शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है जिससे वजन कम होता है। रात में अजवाइन को पानी में भिगोकर रख दें और सुबह शहद मिलाकर पीने से आप कुछ ही दिनों में अपना वजन कम कर सकते। आप चाहे तो अजवाइन को उबालकर भी पी सकते हैं।
अजवाइन सर्दी जुखाम के लिए कारगर उपाय है। अगर आप कई दिनों से सर्दी जुखाम से परेशान है और सभी प्रकार के उपचार लेकर थक चुके हैं। अजवाइन का पानी आपके लिए बेहतरीन उपाय साबित हो सकता है । अजवाइन को पानी में मिलाकर उबाल लें और उसमें काला नमक मिलाकर पीने से आप आराम मिलेगा।
अजवाइन गठिया रोग में भी लाभदायक है। अजवाइन के चूर्ण की पोटली बनाकर घुटनों में सेक करने से आराम मिलता है। अगर आप अजवाइन के रस में सौंठ मिलाकर पीते हैं तो भी आपको आराम मिलेगा।
पीरियड्स के दर्द में छुटकारा पाने के लिए अजवाइन एक बहुत ही बेहतरीन उपाय। अक्सर महिलाओं और लड़कियों को पीरियड्स के समय पेट में दर्द की समस्या होती है। ऐसे में अजवाइन को गुनगुने पानी के साथ लेने पर आराम मिलता है।
जैसा कि आप जानते हैं अजवाइन इनडाइजेशन को सुधार करता है। अगर पेट साफ रहेगा तो मुंहासे नहीं है। इसीलिए मुहांसों के लिए भी अजवाइन बहुत ही बेहतरीन उपाय।
यह थे अजवाइन के कुछ गुण।
आशा है यह लेख आपको पसंद आया ।
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